【转载】小炒天天不重样——掌握它,开酒家!

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小炒天天不重样


本文转载自大众平台《小炒天天不重样》


1、酸辣土豆丝:
制作工艺
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
图片
2、红烧茄子:
1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
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3、鱼香茄子:
原料:
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法:
1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。
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4、青椒炒鸡蛋:
做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
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5、地三鲜
材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可
6、干煸豆角
用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法: 1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。
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7、鸡肉炒菜花
用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。
2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。
3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。
4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。
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8、粉蒸肉
用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切片。
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。
4、把准备好的3放锅里炒。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。
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9、葱花炒鸡蛋:
烹制方法(两人份)
材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里
2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。
4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。
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厨神贴士
1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。
2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。
3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。
4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。
10、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋 方法一
说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。
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11、丝瓜炒鸡蛋
原料:丝瓜 鸡蛋
调味料:油,盐,料酒,葱花。
1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
多吃益处:丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙
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12、风林茄子
基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。
制作过程:
1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起。
3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
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13、金牌蒜香骨
基本材料 原料:猪肋骨
调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。
1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水
2、用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。
3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。
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糖醋排骨

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂,烹饪时间较长而难以登上家庭餐桌。下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤,简化了过程,也节省了时间,只要掌握好黄金比例1:2:3:4,即使是零厨艺的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨!而且少油更健康哦!

材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

做法
1、猪小排冼净,晾干水份备用。 图片
2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。 
3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。 
4、放入黄金比例中的调料,顺序是:先放1汤勺料酒,接着2汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀。 
5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。 
6、调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦)。

小诀窍:


1、排骨在入锅炒之前,尽量晾干水份,用厨房纸擦干也行,这样在炒的时候不会油花四溅。 
2、喜欢颜色深点的童鞋,可以在焖好调入盐的时候,再放少量的老抽来增色。
 可乐鸡翅
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材料鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐 做法
1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 
2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 
3、 加进翅膀炸至两面金黄。 
4、 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 
5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。 
6、 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。 
7、 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
 

小诀窍:


1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 
2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 
3、 酱油不要放太多。 
4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替


家常菜谱




猪肉


红烧肉


回锅肉


锅包肉


粉蒸肉


木须肉


东坡肉


咕噜肉


酱骨架


扣肉 
炖肉


蒸肉 
烤肉


鱼香肉丝


水煮肉片


京酱肉丝


糖醋里脊


梅菜扣肉


蚂蚁上树


青椒肉丝


蒜泥白肉


香菇炒肉


辣椒炒肉


四喜丸子


红烧狮子头


农家小炒肉


红烧猪蹄




烤鸡 
炖鸡


蒸鸡 
炒鸡


烧鸡


可乐鸡翅


宫保鸡丁


红烧鸡翅


泡椒凤爪


红烧鸡块


香菇炖鸡


辣子鸡丁


大盘鸡


辣子鸡


三杯鸡


口水鸡


烤鸡翅


白斩鸡


白切鸡


咖喱鸡


清炖鸡


炸鸡翅


酱油鸡


红烧鸡


盐焗鸡


炸鸡腿


手撕鸡


小鸡炖蘑菇




烤鱼 
蒸鱼


水煮鱼


糖醋鱼


酸菜鱼


红烧鱼


清蒸鱼


剁椒鱼头


红烧带鱼


清蒸鲈鱼


红烧鲫鱼


红烧鲤鱼


清蒸草鱼


牛羊肉


红烧牛肉


咖喱牛肉


土豆炖牛肉


土豆烧牛肉


酱牛肉


炖牛肉


牛肉汤


牛肉面


水煮牛肉


孜然羊肉


葱爆羊肉




蒸蛋


鸡蛋羹


荷包蛋


茶叶蛋


番茄炒蛋


韭菜炒鸡蛋


排骨


糖醋排骨


红烧排骨


蒸排骨


炖排骨


蒜香排骨


豆腐


麻婆豆腐


家常豆腐


红烧豆腐


皮蛋豆腐


麻辣豆腐


凉拌豆腐



香辣虾


油焖大虾


清炒虾仁


炸虾



茄子


红烧茄子


鱼香茄子


地三鲜


烧茄子


风味茄子


肉末茄子


凉拌茄子


蒸茄子


南瓜


炒南瓜


南瓜饼


南瓜粥


南瓜汤


土豆


地三鲜


土豆泥


土豆饼


咖喱土豆


酸辣土豆丝


凉拌土豆丝


烤土豆



醪糟 
酒酿


米酒


鸡尾酒


葡萄酒



凉菜


凉拌银耳


凉拌黄瓜


凉拌豆腐


凉拌茄子


凉拌木耳


凉拌苦瓜


凉拌海带


凉拌土豆丝


凉拌金针菇


凉拌西兰花


家常素菜


水果沙拉


韩国泡菜


四川泡菜


手撕包菜


酸辣粉


炒米粉


拍黄瓜


蔬菜沙拉


干煸豆角


松仁玉米


干煸四季豆


清炒山药


蚝油生菜


香菇油菜


酸辣白菜


拔丝苹果


拔丝地瓜


拔丝山药


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1、酸辣土豆丝:
制作工艺
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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2、红烧茄子:
1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
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3、鱼香茄子:
原料:
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法:
1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。
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4、青椒炒鸡蛋:
做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
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5、地三鲜
材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可
6、干煸豆角
用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法: 1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。
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7、鸡肉炒菜花
用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。
2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。
3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。
4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。
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8、粉蒸肉
用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切片。
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。
4、把准备好的3放锅里炒。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。
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9、葱花炒鸡蛋:
烹制方法(两人份)
材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里
2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。
4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。
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厨神贴士
1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。
2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。
3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。
4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。
10、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋 方法一
说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。
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11、丝瓜炒鸡蛋
原料:丝瓜 鸡蛋
调味料:油,盐,料酒,葱花。
1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
多吃益处:丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙
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12、风林茄子
基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。
制作过程:
1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起。
3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
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13、金牌蒜香骨
基本材料 原料:猪肋骨
调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。
1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水
2、用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。
3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。
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糖醋排骨

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂,烹饪时间较长而难以登上家庭餐桌。下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤,简化了过程,也节省了时间,只要掌握好黄金比例1:2:3:4,即使是零厨艺的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨!而且少油更健康哦!

材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

做法
1、猪小排冼净,晾干水份备用。 图片
2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。 
3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。 
4、放入黄金比例中的调料,顺序是:先放1汤勺料酒,接着2汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀。 
5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。 
6、调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦)。

小诀窍:


1、排骨在入锅炒之前,尽量晾干水份,用厨房纸擦干也行,这样在炒的时候不会油花四溅。 
2、喜欢颜色深点的童鞋,可以在焖好调入盐的时候,再放少量的老抽来增色。
 可乐鸡翅
 图片




材料鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐 做法
1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 
2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 
3、 加进翅膀炸至两面金黄。 
4、 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 
5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。 
6、 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。 
7、 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
 

小诀窍:


1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 
2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 
3、 酱油不要放太多。 
4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替


家常菜谱




猪肉


红烧肉


回锅肉


锅包肉


粉蒸肉


木须肉


东坡肉


咕噜肉


酱骨架


扣肉 
炖肉


蒸肉 
烤肉


鱼香肉丝


水煮肉片


京酱肉丝


糖醋里脊


梅菜扣肉


蚂蚁上树


青椒肉丝


蒜泥白肉


香菇炒肉


辣椒炒肉


四喜丸子


红烧狮子头


农家小炒肉


红烧猪蹄




烤鸡 
炖鸡


蒸鸡 
炒鸡


烧鸡


可乐鸡翅


宫保鸡丁


红烧鸡翅


泡椒凤爪


红烧鸡块


香菇炖鸡


辣子鸡丁


大盘鸡


辣子鸡


三杯鸡


口水鸡


烤鸡翅


白斩鸡


白切鸡


咖喱鸡


清炖鸡


炸鸡翅


酱油鸡


红烧鸡


盐焗鸡


炸鸡腿


手撕鸡


小鸡炖蘑菇




烤鱼 
蒸鱼


水煮鱼


糖醋鱼


酸菜鱼


红烧鱼


清蒸鱼


剁椒鱼头


红烧带鱼


清蒸鲈鱼


红烧鲫鱼


红烧鲤鱼


清蒸草鱼


牛羊肉


红烧牛肉


咖喱牛肉


土豆炖牛肉


土豆烧牛肉


酱牛肉


炖牛肉


牛肉汤


牛肉面


水煮牛肉


孜然羊肉


葱爆羊肉




蒸蛋


鸡蛋羹


荷包蛋


茶叶蛋


番茄炒蛋


韭菜炒鸡蛋


排骨


糖醋排骨


红烧排骨


蒸排骨


炖排骨


蒜香排骨


豆腐


麻婆豆腐


家常豆腐


红烧豆腐


皮蛋豆腐


麻辣豆腐


凉拌豆腐



香辣虾


油焖大虾


清炒虾仁


炸虾



茄子


红烧茄子


鱼香茄子


地三鲜


烧茄子


风味茄子


肉末茄子


凉拌茄子


蒸茄子


南瓜


炒南瓜


南瓜饼


南瓜粥


南瓜汤


土豆


地三鲜


土豆泥


土豆饼


咖喱土豆


酸辣土豆丝


凉拌土豆丝


烤土豆



醪糟 
酒酿


米酒


鸡尾酒


葡萄酒



凉菜


凉拌银耳


凉拌黄瓜


凉拌豆腐


凉拌茄子


凉拌木耳


凉拌苦瓜


凉拌海带


凉拌土豆丝


凉拌金针菇


凉拌西兰花


家常素菜


水果沙拉


韩国泡菜


四川泡菜


手撕包菜


酸辣粉


炒米粉


拍黄瓜


蔬菜沙拉


干煸豆角


松仁玉米


干煸四季豆


清炒山药


蚝油生菜


香菇油菜


酸辣白菜


拔丝苹果


拔丝地瓜


拔丝山药


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图解电脑组装全过程

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爱情缠身




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炮打双灯




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疯狂的代价 




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狂 




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挑逗性游戏  




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解剖  




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红磨坊 




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性谎言和录影带 




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烈爱风云 




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乱世情欲




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 一夜迷情





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流浪的妓女



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图片 东京思春期



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  女人的香气 


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 大开色戒


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 隐秘女人心


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超极女特工


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【转载】压的住场面的家常小菜 收藏起来,做给家人吃

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压的住场面的家常小菜 收藏起来,做给家人吃

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【小炒牛肉】1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。


 


 


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【小米蒸排骨】1.小米泡水三个小时;2.排骨泡水三十分钟,去掉血水;3.加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;4.腌2个小时入味;5.排骨加入小米搅拌均匀。6.土豆切片放入容器底部;7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。


 


 


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【红烧鸡爪】1.鸡爪去指甲,焯水捞出;2.炒糖色,炒到鸡爪微黄;3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;4.老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;5.放盐,十三香,烧开;6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。


 


 


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【滑蛋炒牛肉】 1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;3.将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。


 


 


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【珍珠元子】1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;3.肉馅撮成圆球;4.肉球裹上一层糯米;5.珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。


 


 


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 【剁辣椒炒鸡胗】1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5.加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。


 


 


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【豉汁蒸凤爪】1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;4.豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。


 


 


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【麻婆茄子】1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;2热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;4将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。


 


 


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【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净,姜蒜切片;2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。


 


 


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【辣子鸡】1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2.姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。


 


 


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【大盘鸡】1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。


 


 


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【韭菜炒香干】材料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。做法:1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水;3.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。


 


 


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【卷心菜炒粉丝】1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁;3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;4.当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;5.直到入味变软,加入红椒炒匀即可。


 


 


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【肉沫冬瓜片】1.冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;3.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;4.出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。


 


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【珍珠藕圆】 1.糯米用水浸泡2小时沥干; 2.小葱切葱花,生姜切末;3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀; 4.藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀; 5.将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米;6.放入蒸笼里,在已沸的水上大火蒸20分钟; 7.关火,撒上葱花即可。


 


 


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【蚂蚁上树】 1.粉丝用冷水泡软捞出;2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末;3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可;3肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;4.兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;5.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。


 


 


 


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【迷你版糖醋排骨】1.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;4.待锅凉透捞出排骨;5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。


 


 


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【营养早餐:皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟;2.大米洗净加盐、香油泡10分钟;3.肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油;4.水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花,煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。


 


 


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【肉末茄子】1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;3.锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香;4.将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。


 


 


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【豆豉姜汁蒸排骨】1.豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;2.姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状;3.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀;4.排骨洗干净,沥干水分;5.加入1勺生粉,再加入混合均匀的调料搅拌均匀;6.放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可。


 


 


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【孜然鸡翅】1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;2.生姜去皮,切片;3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;4.锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;5.加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;6.大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。


 


 


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【尖椒土豆丝】1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;2.将尖顶椒切成细丝备用;3.将土豆丝捞出来控干水分;4.锅内油烧热;5.放入蒜;6.加入尖椒来回翻炒;7.放入控好的土豆丝;8.加入酱油、醋、盐大火快炒;9.炒一两分钟后即可出锅。


 


 


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【双椒肉拌面】1.猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁;2.烧开水,水滚后放入面条;3.将面条煮到刚熟捞出过冷水;4.锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散;5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;6.随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;7.放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了。


 


 


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【蒜香鸡翅】1.取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;3.大蒜切末;4.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;5.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;6.加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。


 


 


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【可乐鸡翅】1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;2.鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿;3.可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖;4.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。


 


 


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【好吃的煎茄子】1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;3.平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅;4.蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。


 


 


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【两步做出超好吃的葱爆牛肉】原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许。做法:1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。翻炒,出锅。


 


 


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   【蒜香鸭块】1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧;3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可。


 


 


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 【水煮牛肉】1.在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;2.将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜;4.将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。


 


 


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【秘制烧排骨】1.排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒;2.排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油;3.加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;4.转小火,炖40分钟5、排骨软烂后,转大火将汤汁全部收干,同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。


 


 


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【粉蒸肉】①五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时;②腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;③土豆去皮洗净切厚片;④蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;⑤入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。


 


 


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【如何炒出嫩牛肉】1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;2.加一小勺生油拌匀;3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。


 


 


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【椒香鸡翅】主料:鸡中翅;调料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法:1.洗净的鸡翅两面都划上两刀;2.加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时;3.鸡翅放入微波炉中火3分钟;4.洒上白胡椒粉和辣椒粉;5.再入微波炉中火4分钟;6.取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可。


 


 


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【酱香排骨】1.排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;2.打入蛋黄液、生粉,继续抓匀;3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄;4.依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;5.最后挤少许柠檬汁调味即可。
 


 



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【转载】开电动车的请注意:两块钱让你的电池起死回生!真相揭露

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电动车骑两三年电力就不足了,修理店一般都会要你更换电瓶,那可得花七八百元钱,这里教你一招,只花二元钱,电瓶就会修复如新,(反正你的电瓶都要换,死马当活马医,就按以下方法自己来修理,你一些损失都没有)。



第一, 准备一把螺丝刀,一个电工钳,一个电吹风筒,(这些东西你家里一般都有吧)还有一瓶电瓶水,五金店有卖,一般二元一瓶,一瓶大概有一斤多重。



第二 拆下电瓶,注意记住电瓶正负极的接线.用电吹风筒沿电瓶盖吹几分钟,(因电瓶盖用蜜封胶水粘住,吹热可令胶水软化),然后用螺丝刀撬开电瓶盖,(此时电瓶盖可能会坏,没关系,让它坏吧,撬开就行)打开盖后你会看到电瓶有六个瓶颈盖,如下图。



 第三,你用电工钳子把六个瓶盖打开,看到有个小口,用手电筒照一下里面还能看到电瓶内的铅条,如下图。
 


 


第四,你把刚才买的电池水<实际就是稀释硫酸>用注射器往电瓶里注,加满会止,沒有注射器就在电池水瓶盖开一小口,插根吸管就可以加水了,六个口都要加满,如下图。
第五,把六个盖子盖好,把电瓶盖盖上,用胶布封好盖子,如下图。
第六,擦干净电瓶,装回电动车上,按原来的线路连接好电线.并连续充电十二小时。



第七, 开动电动车,把电池全部用完,要用到一点电都没有,再充电十二个小时。



好啦,电池又象新的一样了,又可以再用两三年没问题。本人做了二十年电工,工厂的汽车和发电机电瓶就是用这种方法修好的,如果你觉得实用,就把这篇日志转到空间保存,总有一天你会用得到!









引文来源  开电动车的请注意:两块钱让你的电池起死回生!真相揭露


来源:草原牧哥

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电动车骑两三年电力就不足了,修理店一般都会要你更换电瓶,那可得花七八百元钱,这里教你一招,只花二元钱,电瓶就会修复如新,(反正你的电瓶都要换,死马当活马医,就按以下方法自己来修理,你一些损失都没有)。



第一, 准备一把螺丝刀,一个电工钳,一个电吹风筒,(这些东西你家里一般都有吧)还有一瓶电瓶水,五金店有卖,一般二元一瓶,一瓶大概有一斤多重。



第二 拆下电瓶,注意记住电瓶正负极的接线.用电吹风筒沿电瓶盖吹几分钟,(因电瓶盖用蜜封胶水粘住,吹热可令胶水软化),然后用螺丝刀撬开电瓶盖,(此时电瓶盖可能会坏,没关系,让它坏吧,撬开就行)打开盖后你会看到电瓶有六个瓶颈盖,如下图。



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第七, 开动电动车,把电池全部用完,要用到一点电都没有,再充电十二个小时。



好啦,电池又象新的一样了,又可以再用两三年没问题。本人做了二十年电工,工厂的汽车和发电机电瓶就是用这种方法修好的,如果你觉得实用,就把这篇日志转到空间保存,总有一天你会用得到!









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有电脑就转一下,很有用的

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只改一个值!马上加快宽带上网速度



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部分网站打不开如何处理?



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防止QQ密码被盗的五个绝招



“网页上有错误”的解决方法



在IE上显示自己的名字



轻松五招!查出你想要知道的IP地址



电脑的开机密码忘记了怎么打开



部分网站打不开如何处理?



教你破解40位加密密码的方法



轻松破解WMV格式电影的许可证



软件卸载难?高手教你解决



小方法教你吓走要动你电脑的人



妙计:如何破解网页文字防复制



网页特效收藏



教你把千千静听变成在线收音机



推荐几个免费图片上传空间



让你的摄像头变成文字扫描器



破解禁用鼠标右键方法



用小软件轻松申请到QQ靓号



十招让你学会破解软件


教你免费玩收费的手机彩铃和游戏



上网时遇到恶意网页时的处理办法



教你准确查找对方的IP地址



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电脑使用技巧大全



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Windows XP系统默认设置需注意7个安全问题



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破解网页文字无法复制的方法



装机软件集合(注册、破解版)



常遇电脑故障应急处理方法



如何不让别人乱动你的电脑上软件



电脑故障以及解决百科全书



回收站无法清空问题解决方案



Windows 罕见技巧全集



木马病毒的通用解法



在Windows XP中制作屏保



word有这么多简便的使用方法



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Windows XP鲜为人知的70招



拯救硬盘十大绝招



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隐藏文件四大绝招



Word 新建文档的惊人发现



不用重装、还原、优化,让你的系统比重装还爽



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电脑各种错误信息的中文意思



绝对有用的20条电脑使用超级技巧



高手新手都适用的137个技巧



键盘上每个键的作用



教你怎样抓图



释放C盘空间的技巧



一键恢复及重装系统步骤



帮你把电脑调到最佳状态



电脑问题解答



电脑高手常用的组合键



了解密码破解原理,确保QQ相册安全



电脑小技巧70个



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保护隐私:Windows八大保密技巧



Windows操作系统快速关机之谜



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粘住QQ好友 让他无法把你从名单中删除



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【转载】颈椎(肩周)病无踪影:超级好方法

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颈椎(肩周)病无踪影:超级好方法


颈椎(肩周)病无踪影:超级好方法 - 一统江山 - 一统江山的博客

 


得了肩周炎、颈椎病很痛苦,胳膊抬不起,和别人打个招呼都感费劲。一般都是靠甩胳膊、拉单扛、吊树等来锻炼,以减轻疼痛。现提供一个偏方,希望患有此疾者治之!无此疾者告之于人!偏方如下:


 


颈椎(肩周)病无踪影:超级好方法 - 一统江山 - 一统江山的博客


 


材料:买甁山西陈醋,准备若干医用纱布或两个口罩。


用法:备好纱布四层[规格:5公分×5公分(约口罩大小)],放入一个干净的小盆内,倒入适量陈醋,让醋浸透纱布。然后将稍拧干的纱布贴在肩部疼痛处,一块不够贴两块。再用电吹风热风对着纱布吹,约十五分钟左右,直吹到纱布干透为止。每天睡觉前吹一次,一周为一个疗程,一般连续三次就会减轻痛苦,若每次吹干纱布后,再用热水袋做热敷十五分钟,则效果更佳。一般用一个疗程就可痊愈。


 


 


这个办法是从一老中医中无意中获得的。几个亲戚朋友试用过,真的很有效!特别是有一朋友,肩颈疼痛非常严重,双臂都不能动弹了,生话也不能自理,去看医生,打针、吃药、做按摩等,花了一万多元钱也没能治好。结果用这个方法给治好了。且从未复发过。希望各位朋友看到此方后,能将此法告知你身边有需要的人,帮人解除痛若,将是一件很有意义的乐事啊!

20套新农村自建房获奖户型 难得一见抓紧收了

胡闹:

捕鱼者:







农村宅基地自建房是农村人的头等大事,住起来不光要实用,还要漂亮,保温,安全可以传承。计划自建房之前,最少要3方面考虑。首先就是房屋的外型,一定要大气但又不能突兀,农村人活的就是面子,房子就是最大的面子;其次就是平面布局,也就是平面图,尤其是一楼平面图,是否要堂屋,客厅老人房等;最后就是结构,砖混结构最经济实惠,框架结构更加安全,轻钢结构钢结构抗震性更好。




今天给大家分享收集来的20套农村自建房户型,全部是获奖作品,独栋乡村别墅型,农家小院型,兄弟双拼全部囊括,希望对您的自建房设计有所帮助。大家喜欢较多的,可以给我们留言评论,选择最多的可以细化出平面图与庭院布置图供大家参考。




20套新农村自建房获奖户型 难得一见抓紧收了




临街的自建房一楼一般不自住,可以作为商铺赚钱,也可以作为车库使用。




20套新农村自建房获奖户型 难得一见抓紧收了




青砖灰瓦连成片,这样的新农村才是中国的农村。




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很多自建房朋友说,两侧是邻居自建房,没法开窗。宅基地面宽不大,无法做采光天井怎么办?可以试试屋顶天窗和老虎窗,选择质量可靠知名品牌,一般不用担心漏水问题。屋顶再来套太阳能光伏发电系统,或者太阳能热水器也好,不再担心用电费用。




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CTRL+K 插入超链接  


CTRL+T/Y 可进行首行缩进(将光标移到需做此操作的段尾,或将此段选中进行操作  


Ctrl+A(或Ctrl+小键盘上数字5):选中全文。  


Ctrl+B:给选中的文字加粗(再按一次,取消加粗)。  


Ctrl+C:将选中的文字复制到剪贴板中。  


Ctrl+D:打开“字体”对话框,快速完成字体的各种设置。  


Ctrl+E:使光标所在行的文本居中。  


Ctrl+F:打开“查找与替换”对话框,并定位在“查找”标签上。  


Ctrl+G:打开“查找与替换”对话框,并定位在“定位”标签上。  


Ctrl+H:打开“查找与替换”对话框,并定位在“替换”标签上。  


Ctrl+I:使选中的文字倾斜(再按一次,取消倾斜)。  


Ctrl+K:打开“插入超链接”对话框。  


Ctrl+Shift+L:给光标所在行的文本加上“项目符号”。  


Ctrl+M:同时增加首行和悬挂缩进。  


Ctrl+Shift+M:同时减少首行和悬挂缩进。  


Ctrl+N:新建一个空文档。  


Ctrl+O(或Ctrl+F12):打开“打开”对话框。  


Ctrl+P(或Ctrl+Shift+F12):打开“打印”对话框。  


Ctrl+R:使光标所在行的文本右对齐。  


Ctrl+S:为新文档打开“另保存为”对话框,或对当前文档进行保存。  


Ctrl+T:增加首行缩进。  


Ctrl+Shift+T:减少首行缩进。  


Ctrl+U:给选中的文字加上下划线(再按一次,去年下划线)。  


Ctrl+V:将剪贴板中的文本或图片粘贴到光标处。若剪贴板中有多个内容,则将 最后一条内容粘贴到光标处。  


Ctrl+X:将选中的文字剪切到剪贴板中。  


Ctrl+Z:撤销刚才进行的操作(可以多次使用)。  


Ctrl+0:将选中的文本每段前增加12磅的间距。  


Ctrl+1:若选中的文本行距不是“单倍行距”,则将其快速设置为“单倍行距”。  


Ctrl+2:将选中的文本行距设置为“两倍行距”。  


Ctrl+5:将选中的文本行距设置为“1.5倍行距”。  


Ctrl+F2:快速执行“打印预览”功能。  


Ctrl+F4:关闭当前文档。  


Ctrl+F5:使窗口还原到最大化之前的状态。  


Ctrl+Shift+F5:打开“书签”对话框。  


Ctrl+Shift+F8:激活列选择功能,即通常所说的选择竖块文本(再按一次或按ESC键,取消该功能)。  


Ctrl+F9:在光标处插入一域记号“{}”(注意:直接输入的一对大括号不能作为域记号)。  


Ctrl+F5:使窗口还原到最大化之前的状态(再按一次,就会使窗口再次最大化)。  


Ctrl+Deltet:删除光标后面的一个英文单词或一个中文词语(可反复使用)。  


Ctrl+退格键:删除光标前面的一个英文单词或一个中文词语(可反复使用)。  


Ctrl+Enter:将光标后面的内容快速移到下一页。  


Ctrl+End:快速将光标移到文末。  


Ctrl+Home(或Ctrl+Page Up):快速将光标移到文首。  


Ctrl+Insert+Insert(即按两下Insert键):快速打开或更改“任务窗格”到“剪贴板”状态。  


Ctrl+~:打开中文输入法的“在线造词”功能。  


Ctrl++:快速切换到下标输入状态(再按一次恢复到正常状态)。  


Ctrl+Shift++:快速切换到上标输入状态(再按一次恢复到正常状态)。  


Ctrl+→:按英文单词或中文词语的间隔向后移动光标。  


Ctrl+←:按英文单词或中文词语的间隔向前移动光标。  


Ctrl+J:文本两端对齐  


Ctrl+L:文本左对齐  


Ctrl+Q:段落重置  


Ctrl+W:关闭当前文档  


Ctrl+Y:重复上一操作(部分操作不适用-  winkey+d :  这是高手最常用的第一快捷组合键。这个快捷键组合可以将桌面上的所有窗口瞬间最小化,无论是聊天的窗口还是游戏的窗口&hellip;&hellip;只要再次按下这个组合键,刚才的所有窗口都回来了,而且激活的也正是你最小化之前在使用的窗口!


 


 


 

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